食品追溯技术知识 - RFID技术文库

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食品追溯

[] [物流] 关于基于RFID的动物食品溯源系统解决方案设计详解

溯源系统的数据在动物食品生产过程中的多个环节逐渐生成，并在相应环节中添加到溯源系统中。大量多类型追溯信息的存储和管理仅仅通过标识标签是很难实现的，需要采用标签和数据中心结合的方式才能满足追溯系统中信息管理的复杂需求。通过标签技术对动物性食品加工环节中每个产品进行唯一标识，如图2所示。在每个加工环节都建立相应的信息管理平台，该平台采集加工环节中每个产品的信息并汇总到食品安全数据中心。在整个环节中都有政府专门机构进行监管。消费者可以根据产品的标签从数据中心查询到该产品所历经的所有生产环节及其关键信息，任何环节的生产厂家都可以通过系统对产品向上追溯和向下跟踪，政府可以通过数据中心的信息建立自动的食品安全监测平台。
[RFID标签] [食品] RFID技术在食品安全追溯平台中的应用研究

介绍了RFID技术在食品安全追溯平台中的应用，从食品生产加工到运输销售过程，采集各环节食品有关的信息，能够给消费者或监管部门一份真实的食品质量报告及相关食品详细信息，是一种理想的溯源技术手段。
[RFID行业集成软件] [其他] 有机RFID标签在动物食品溯源中的应用前景

无线射频识别(RFID)标签的高成本一直制约着RFID技术的普及应用，有机RFID标签因其成本较低而备受各国关注。该文对新型有机RFID标签在动物食品溯源过程应用的特点进行分析，并与传统的条码、无机RFID标签进行比较。对动物性食品溯源系统的各主要环节特点及其对标签技术的需求进行论证，并对3种标签技术在各环节中的应用进行分析，提出在溯源过程中引进有机RFID标签降低成本，以促进动物性食品追溯技术的广泛应用。
[RFID行业集成软件] [其他] EPC在欧盟动物耳标上的应用：让食品安全追溯更有效

肉食品追溯目前已经成为全球热议的话题，欧盟发布了诸多严格加强动物饲养的法律规定，要求饲养者必须加强和优化动物饲养各环节的管理。依靠耳标实现对单个动物的标识和自动数据采集被普遍认为是实现这一目的最基本的手段。
[相关行业] [其他] RFID食品追溯管理系统

RFID食品追溯管理系统将利用RFID先进的技术并依托网络技术、及数据库技术，实现信息融合、查询、监控，为每一个生产阶段以及分销到最终消费领域的过程中提供针对每件货品安全性、食品成分来源及库存控制的合理决策，实现食品安全预警机制。
[] [食品] 基于RFID高频技术的食品质量安全追溯信息管理系统

本系统的应用软件开发将根据本项目既有实际情况，采用C/S+B/S相结合的模式，市级管理平台和各业务子系统采用B/S模式，由市级管理平台统一分配账号，批发市场电子结算系统采用C/S模式实现，同时零售市场的电子称数据收集也通过C/S模式。
[有源RFID产品与系统] [食品] 台湾食品履历的发展及未来的推动

台湾食品履历的发展，近年来由于各相关主管机关，包括台湾农委会、台湾行政院卫生署、台湾经济部商业司等的积极推动，在建构食品上、中、下游阶段之生产履历制度、加工食品追溯制度及流通履历追踪制度等，已有初步成果。
[RFID标签] [食品] 猪的RFID管理－由种猪开始

台湾省的RFID发展策略包括了：开创公领域先导应用，带动产业发展。所谓先导计划正如在发展策略中所明示的，它的目的在带动产业发展，具有二个作用，一为RFID的操练舞台以示范为主，另一为带动产业发展。
[RFID标签] [食品] 监控肉类食品生产每一步——肉类食品追溯及监控平台系统在上食食品厂的应用

把RFID技术引入畜牧精准养殖以及畜产品安全监管追溯，将对提高畜产品质量、降低成本以及保证畜产品安全起到巨大的促进作用。