猪肉应用案例 - RFID应用案例中心

[RFID标签] [动物] 基于RFID动物跟踪管理系统设计与应用研究

本系统研究的目的在于应用RFID(Radio Frequency IdenTIficaTIon)技术，建立一个完整、灵活、便捷的管理系统，提高养猪场的现代化管理水平;同时，在猪肉及其制品出现问题时，方便管理人员迅速找出病源，从而做出相应的处理，避免损失的扩大。 RFID是一种非接触式自动识别技术，具有数据存储量大、可读写、穿透力强、读写距离远、读取速率快、使用寿命长、环境适应性好等特点。而且它还是唯一可以实现多目标识别的自动识别技术。

[RFID模块与读写器产品] [食品] 猪肉RFID食品溯源管理方案

通过超高频RFID技术开发了动物标识及可追溯系统，主要是对动物的饲养、运输、屠宰进行跟踪监控，爆发疫情时，对动物进行追溯。卫生部门通过该系统能够对可能感染疾病的动物进行追溯，以决定其归属关系以及历史踪迹。同时系统能对动物从出生到屠宰提供即时、详细、可靠的数据。

[RFID标签芯片] [食品] 湖南红星盛业食品公司利用RFID记录猪肉的溯源信息

红星盛业建有全省唯一的现代化全电子化交易、可溯源的猪肉品交易市场和肉品检测中心，公司引进欧洲荷兰托克全自动生产加工生产线、韩国好烤克全自动分割线，先进的生产工艺，以及良好的生产品质，保障市民吃上放心肉。

[RFID行业集成软件] [食品] 基于RFID的种猪族谱追溯与生产质量跟踪系统应用

基于RFID技术的生猪全程质量控制技术，指的是应用RFID(电子标签)技术对生猪个体进行唯一标识并对生猪个体相关信息进行记录，基于RFID技术进行过程质量控制，通过信息化管理手段(建立生猪电子化养殖档案，产业链企业电子化质量控制管理系统;追溯查询管理系统)对猪肉供应链企业进行全过程的质量控制技术。

[RFID行业集成软件] [食品] 高特RFID追溯系统成功助力“放心肉”工程

为了优化屠宰行业布局，建立健全监管制度、建设屠宰监管和肉品质量信息可追溯系统，强化执法能力，提升肉制品质量安全保障能力和行业整体水平，继北京市率先启动“放心肉”工程安全溯源系统的建设后，上海、无锡、南京等地区先后开始普及RFID“放心肉”工程，运用无线射频技术(RFID)对生猪及猪肉进行标识，确保从饲养、屠宰、加工、运输到零售多个环节信息透明。

[有源RFID产品与系统] [食品] 成都市猪肉质量安全溯源系统案例介绍

20 世纪末，国际上发生几次严重的食品卫生问题，引起了国际社会对食品安全前所未有的关注。诸如英国1996 年爆发的“疯牛病事件”、台湾1997 年爆发的“口蹄疫”事件、比利时1999 年5 月发生的二恶英严重污染事件等。

[有源RFID产品与系统] [食品] RFID技术应用于得利斯从源头控制猪肉品质

随着蛇年春节的日益临近，山东青岛各大商场超市中购置年货的人群也开始如潮水一般涌入，作为每个家庭购置年货计划的重头戏，肉食肯定是必不可少的。笔者通过实地走访各大商场超市的肉食专柜发现，由于产品质量过硬，而且在春节前推出了一系列吸引眼球的促销措施，得利斯肉食的每个专柜前总是围拢着抢购的人群。

[证件识别] [食品] 食品安全系统在上海市商品猪肉供应链中的应用

生猪饲养在我国畜牧业经济中占主要地位，稳定生猪生产，是关系到农民增收、商品猪肉市场供应和[社会稳定的大事。目前，国内一般模式下的供应链通常主要由生产者、产地市场、运销批发商、销地市场、零售商和消费者等环节所构成。

[RFID标签] [食品] 生猪RFID追溯系统让市民放心吃猪肉

“你甚至可以查到这头猪的祖宗三代。”不久以后，荣昌的消费者可凭着买肉的小票查遍一块猪肉的“生前身后事”了。

[RFID标签] [动物] 来源追踪系统在十和田湖高原猪肉的成功案例

日本首次尝试将猪肉来源追踪系统(Traceability System)加以实用化透过IC卷标、PDA、主机，对于一头一头的猪只加以管理。

[RFID标签] [食品] 成都市中心六城区和双流县猪肉食品安全溯源系统

远望谷肉品质量安全信息可追溯系统依照商务部的“放心肉”服务体系的要求，将生猪养殖、屠宰和肉品加工、批发、零售等纳入猪肉供应链全程在线监管。确保政府部门对猪肉制品来源的每个环节都可进行实时的追溯查证，在发生食品安全事故时责任追究准确、及时，预警、召回措施有效、到位。也确保消费者查询和购买到“放心肉”。

[RFID标签] [食品] 山东得利斯集团采用RFID技术保证猪肉质量

目前，山东省已经开始在济南、潍坊、青岛等地的大超市进行猪肉安全追溯制度的试点。

[RFID标签] [食品] 食品信息化：中小企业欠规划流程控制和RFID是机遇

RFID应用如果要得到进一步推广，还有技术和成本两道坎。边红丽以生猪养殖为例说，如何将猪耳标中的数据转移到屠宰后的一块块猪肉中，由此产生的成本如何分摊等问题都会影响RFID技术在生猪饲养中的应用。

[RFID标签] [食品] 上海五丰行采用射频识别(RFID)技术追踪屠体

五丰行采用射频识别(RFID)技术追踪屠体。每头送到屠宰场的猪都戴着一个塑料耳标，耳标上的编号可以追溯到它所在的农场。此后的一切流程均由电脑进行跟踪。

[RFID标签] [食品] 挪威食品巨头Nortura采用 RFID技术追踪鲜肉

挪威最大的食品供应商 Nortura将采用 RFID技术追踪肉从屠杀场 - 加工场 - 商店的全过程，希望最终实现鸡肉、牛肉、羊肉和猪肉从出生到餐桌的全程跟踪。这个项目耗资颇多，目前处于试点项目第一阶段，由 Nortura 信息技术子公司 Matiq负责项目管理，IBM为这个项目提供软件和集成服务。

[RFID标签] [食品] 山东省质监局利用食品安全追溯系统确保奥运会期间食品安全

据山东省质监局有关负责人介绍，今后，山东省消费者从超市购买蔬菜、禽类、猪肉、水产品等食品，就多了这样一个食品安全的防护工具———食品质量安全追溯系统，一旦出现问题，可以通过该系统实行快速溯源。目前，这项技术经山东省标准化研究院研发成功，并在济南、青岛、淄博、东营等部分城市进行试点。

[RFID标签] [食品] 佛山移动联合农业部门推电子标签监督食品安全

佛山移动联合农业部门推出“畜禽及畜禽产品追溯系统”

[RFID标签] [食品] 山东得利斯采用RFID耳标管理种猪确保食品安全

除了生产加工中的层层检疫把关，为进一步确保食品质量安全，得利斯还在生猪养殖场应用了RFID（射频识别）耳标管理种猪，在仓储物流部门应用了条形码技术和RFID技术。这样，生猪生产的整条产业链和流通线,全程推行了食品安全追溯系统，从而有效保证了消费者吃到放心肉。

[RFID标签] [食品] 物联网作用大市民吃肉放心

为保障市民吃上放心安全的猪肉，以电子标签（RFID）技术为核心的“物联网”已在悄悄发挥着作用。近日，记者来到位于浦东的上海农产品中心批发市场，见识了另一张神奇的“互联网”。