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解决方案
  • 为了优化屠宰行业布局,建立健全监管制度、建设屠宰监管和肉品质量信息可追溯系统,强化执法能力,提升肉制品质量安全保障能力和行业整体水平,继北京市率先启动“放心肉”工程安全溯源系统的建设后,上海、无锡、南京等地区先后开始普及RFID“放心肉”工程,运用无线射频技术(RFID)对生猪及猪肉进行标识,确保从饲养、屠宰、加工、运输到零售多个环节信息透明,以便在发生疫情或出现食品安全事故时及时溯源并迅速处理,为长三角地区的食品安全竖起一道坚固严密的防火墙。
  • 生产企业将产品不同包装所对应的条码上传至系统平台中,同时要求所属经营企业进行入、出库的核注及核销,以便企业能随时掌控产品从生产、流通,经营到使用的全程监管,从而保证产品销售区域固定,不跨区销售,产品质量严格跟踪。