RFID智能餐盘快速结算系统

　　电子餐盘天线是我司专门针对餐饮店快速结算而设计的一系列高性能天线，结合我司的中、大功率两种读写器实现快餐和火锅店的结算需求;产品采用双天线设计，实现无盲点读取，从而达到百分之百的读取率。产品已广泛应用于连锁餐饮点、企事业饭堂、火锅店等领域。

　　1.概述

　　电子餐盘消费系统是高度智能化的餐厅、食堂便利就餐、结算设备，主要解决的问题： 1.餐厅食堂招工难; 2.餐厅食堂工人工资开支逐年走高; 3.新一代餐厅食堂服务人员服务意识差，服务能力弱; 4.餐厅食堂就餐环境一般，经营模式陈旧、就餐人员和服务人员交流沟通成本高、等待时间长，顾客体验满意度不高。 综上，电子餐盘消费系统不仅能够帮助餐厅食堂减少人工，降低经营成本，而且能够提升顾客满意度，提高服务水平和餐厅食堂档次。

　　2.2 餐具

　　把芯片植入餐盘，是一种新型的应用，通过往芯片写入数据，可以表示碗碟里装的是什么，碗碟来自哪个柜台，送往哪个餐台，等等，从而让餐厅管理精细化，对于自助类和人流量大的餐厅表现尤为优异，可以大幅度减少工作人员，减少差错机会，降低人工成本，而同时，让餐厅更整洁有序，提升形象。

　　2.3 智慧餐台

　　用智能餐台2步2秒即可享受美味

　　智慧餐台实现整个餐厅从购餐到结算的高效、有序。餐具有各种色彩的碗碟，每一种色彩对应一个价格，内置RFID标签，供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。

　　2.4智慧餐台特性：

　　效率：一台智慧餐台一个小时内完成上千次以上自助结算，而且只需一名操 作员站在设备后维持结算秩序，人员减少，工作量减少。

　　规范：智慧台搭配色彩分明的智慧餐具，自助化高效率的自助结算体验，对餐厅整体形象的提升。

　　灵活：系统正常情况下会进行高效率自动结算，当有特殊情况，如菜品加量，菜品未盛入智慧餐具情况等，操作员可以通过点击触摸屏输入菜品价格对菜品进行修改，不需要更改参数，也不会影响后面的正常结算

　　无差错：智慧餐台为了确保结算流程无差错，进行了大量细节设计：系统可以自动判断餐盘是否结算，从而避免重复结算情况。甚至为了防止操作员输入金额时的错误连击。我们已经提前删除，可以放心操作一切。

　　安全稳定 ：工业级的系统环境，8MM厚度的钢化玻璃台面，台身采用高强度冷轧钢板静电喷塑，轻松应对高温、潮湿、油污，为您全天候命;数据本地存储并自动传上服务器，支持脱机使用，数据双重保障;内置工业用读写器，信息读取更稳定，更灵敏。

　　培训简单：智慧餐台使用中文触控操作，功能操作简单，前段操作员数量少，员工只需要简单快速的培训就能上岗，整套系统也不会因为员工离职和缺乏培训受到影响

　　安装方便：智慧餐台采用工业级硬件配置，具有良好的环境适应性和大容量数据存储的优点。每一套电子餐盘系统进行了出厂的预设，只要通电源，连接网线就能正常工作。

　　2.5餐盘结算模式与传统窗口模式对比

　　以1个2000人就餐的高校食堂为例。我们看看窗口模式和智盘模式的结算效果对比。在窗口模式下，根据 《中国高校标准化学生食堂评估指标体系》，窗口机台数与进餐人数比例应为1:(100-120)，即一个2000人左右用餐的食堂，至少应有17台窗口机。而在智盘模式下，2000人餐厅需配置4个智盘结算通道。结算效果对比如下：

　　模式对比 窗口模式 电子餐盘模式

　　结算通道(个) 17 4

　　平均每单结算次数(次) 3 1

　　平均每单结算时间(秒) 15 3

　　平均每单排队长度(人) 8.34 1.74 

　　平均每单等待时间(秒) 15.01 3.31