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学生持一张卡,在学校规定的任意食堂所安装的售饭机上刷卡,操作人员从售饭机上扣除买饭时所需金额,操作成功后学生拔卡,完成操作,所有的消费记录事先存储在售饭机上,食堂管理人员定期上传消费数据,汇总并打印相关报表。这就是智能卡售饭系统。如果采用这种管理模式,那么这不仅能够提高学生用餐的管理和运营水平,并在便利广大学生的同时,使校方获得更好的声誉和可观的经济效益。
学校管理处统一给学生发放就餐卡,并需学生交纳一定金额,卡内金额用完后需到管理处续存。一台计算机负责管理学校的所有售饭机及所有师生的消费情况,计算机与售饭终端之间通过485网络连接,一台计算机可管理256台终端,最长有效距离为1.2KM,通过增加中继器可延长至数公里。集中管理式结构的最大特点是管理简单,设备投资小。