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青岛啤酒的数字化转型:rfid技术开启“一桶一码”智能追溯新篇章

作者:noahcard
来源:深圳诺亚智能
日期:2024-09-27 11:37:47
摘要:青岛啤酒引入rfid技术,成功实现了鲜啤的“一桶一码”智能追溯体系,此举不仅提升了供应链的透明度和效率,更为广大消费者解锁了“感知密码”,让每一滴啤酒的故事都变得触手可及。
关键词:rfid技术

在快节奏的现代社会,消费者对于食品饮料的安全性、新鲜度和品质要求越来越高。作为国内啤酒行业的领军企业,青岛啤酒股份有限公司始终走在行业创新的前沿,积极探索数字化转型路径,力求为消费者带来更安全、更优质的饮用体验。近期,青岛啤酒引入RFID(无线射频识别)技术,成功实现了鲜啤的“一桶一码”智能追溯体系,此举不仅提升了供应链的透明度和效率,更为广大消费者解锁了“感知密码”,让每一滴啤酒的故事都变得触手可及。


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RFID:连接酒桶与消费者的桥梁


RFID技术,作为一项成熟的自动识别技术,通过无线电波信号实现对物体的自动识别和数据交换。青岛啤酒此次在鲜啤酒桶中植入RFID电子标签,每个标签内均含有独一无二的编码,相当于为每桶啤酒分配了一个专属的“身份证”。


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“一桶一码”:智能追溯体系的核心


青岛啤酒的“一桶一码”智能追溯体系,依托于RFID技术的强大功能,贯穿于鲜啤从生产、运输到终端消费的全过程。具体而言:


01

在生产线端,RFID标签随同酒桶一同完成灌装、封盖等工艺,系统随即记录下产品的基本信息,如生产日期、批次编号、酒精浓度等。

02

运输途中,物流车辆配备的RFID阅读器可实时读取酒桶标签,自动更新位置信息,监控温度条件,确保鲜啤在整个配送链条中的安全性。

03

到达销售网点后,工作人员再次扫描RFID标签,即可迅速入库,并与线上销售平台的数据同步,方便顾客在线查询商品详情。

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最终到达消费者手中,只需通过手机APP扫描酒桶上的二维码或NFC标签,便能轻松查看该桶啤酒的所有历史轨迹,包括原料采购、生产工艺、质检报告、物流信息等一系列详实资料,真正做到了“源头可溯、去向可追、责任可究”。


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安全、新鲜、互动:消费者体验升级

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“一桶一码”智能追溯体系的建立,为青岛啤酒带来了多重益处,尤其体现在以下几个方面:

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增强食品安全意识

通过公开透明的追溯信息,让消费者能够直观了解到自己所饮啤酒的真实来源和制作过程,有效提振了市场信心。

保障产品新鲜度

通过公开透明的追溯信息,让消费者能够直观了解到自己所饮啤酒的真实来源和制作过程,有效提振了市场信心。

保障产品新鲜度

RFID技术的应用,确保了鲜啤在运输途中的最佳保存条件,延长了保质期限,最大程度保留了啤酒的原始风味。

提升消费体验

数字化互动界面的设计,让消费者在享受美味的同时,也能感受到品牌的用心和故事,增强了情感共鸣和品牌粘性。


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展望未来:科技引领啤酒行业变革


青岛啤酒的这次创新尝试,无疑为整个啤酒行业树立了标杆,展示了数字化技术在提升供应链管理水平、优化消费者服务方面的巨大潜能。未来,随着物联网、大数据、云计算等新技术的融合应用,啤酒制造和销售环节将进一步实现智能化、个性化定制,为消费者创造更多惊喜。在科技与传统产业深度融合的趋势下,青岛啤酒正以实际行动诠释着“百年老店”的青春活力和未来导向,引领啤酒行业迈向更加智能、健康、可持续的发展之路。