Mettler Toledo和EVRYTHNG结合了端到端可追溯技术

Mettler Toledo产品检验公司宣布与AIPIA会员EVRYTHNG建立战略合作伙伴关系，EVRYTHNG是产品云的先驱。该伙伴关系为食品制造商、零售商和品牌所有者提供端到端的可追溯性和食品生产报告解决方案。他们表示，这将使产品数据在价值链的每一个点聚集起来，以获得可见性、有效性和实时情报。

对所有产品数据的全面了解将有助于在生产过程早期识别成分和包装问题，促进产品召回和精确位置的可追溯性。

这两家公司希望通过合作进一步实现食品安全领域的数字化。该解决方案采用Mettler Toledo ProdX™设备数据管理软件，实时监控和收集产品检测信息。该软件记录了公司产品检测系统的所有检测活动，如金属探测器、x射线检测、检查称量器和视觉检测技术。这些数据可以在EVRYTHNG产品云®中集成和建模，应用一个新的数据智能水平，为多个利益相关者推进审计、报告和食品可追溯用例。

这些技术之间的整合是在食品安全机构(如FDA的“智能食品安全新时代”和GFSI的“力争上游”)新兴数字化计划的基础上建立的，并与之保持一致。除了确保其产品数字化活动符合全球标准(如GSI Digital Link)外，食品制造商还可以从增强的产品透明度和可追溯性中受益。

“食品制造业的数字化转型将会发生，这是一个时间问题，而不是是否会发生的问题，”Mettler Toledo 产品检验公司食品安全和法规高级顾问Rob Rogers说。“我们希望帮助食品制造商接受这种转变，让他们尽可能轻松。这一伙伴关系是为了开发和提供一个可靠的基础设施来处理丰富的数字数据。”

EVRYTHNG首席执行官Niall Murphy表示：“我们的合作关系的美妙之处在于，它不仅可以让食品制造商延长食品安全性能，还可以利用数字化作为一种手段，真正向未来迈出一大步。我们的解决方案将使他们能够通过收集和管理每个产品的数据，以全球公认的数字跟踪追溯的标准方式，走在时代前沿。”