食堂防疫“黑科技”——乐牛智慧食堂

随着互联网、物联网技术以及电子商务交易的推进，时代带来的科技化让食堂行业发展愈加迅速，当多元化的饮食文化被架构起来形成新的消费特色时，智慧食堂应运而生。

相较于传统食堂的结算慢、易出错、成本高、体验差等问题，乐牛智慧食堂不仅满足就餐者错开就餐高峰期的就餐需求，还避免就餐者在食堂窗口前长时间排队停留，浪费就餐时间，帮助就餐者省下大量休息时间，从而提高就餐者的就餐体验。

黑科技赋能，订餐全细节

为让广大职工和领导能够愉快、方便地用餐，乐牛智慧食堂针对不同场景研制出不同解决方案，就餐者点餐到数据统计全程线上化，从扫码、刷卡到人脸全部支持。

不仅如此，就餐者还可以线上订餐、线下取餐。乐牛智慧食堂支持微信、支付宝、手持机、床头码、自助终端、送餐员等多种预订方式，让就餐人员可多渠道、多方向的避开就餐高峰，从而提高就餐者就餐体验。除此之外，在当今环境下，还能有效防控疫情，降低就餐者新冠肺炎感染风险。

受当下疫情频上热搜影响，源头从哪来、传输介质是什么、如何进行防控等一系列疑问充斥群众的脑海。对此，乐牛智慧食堂把群众健康放在首位，为让群众吃得舒心、安心、放心，乐牛智慧食堂运用自身优势为广大群众建立起安全防护屏障，以此解决群众后顾之忧。

大数据护航，打造健康食堂

乐牛智慧食堂系统可对营业数据进行采集分析，科学调整菜肴种类和数量，制定精准采购计划，从各个环节杜绝浪费。此外，乐牛智慧食堂系统能够准确分析就餐者每一餐各类营养摄入量，并将其推送至就餐者手机上。

在选餐时，乐牛智慧系统会给出所选餐品的营养成分，就餐完毕后，乐牛智慧系统会自动向就餐者推送就餐明细、营养数据以及运动建议，方便就餐者实现合理膳食。除此，就餐者还可通过线上查询健康档案，如此，乐牛智慧系统相当于给就餐者配备了一个健康管家。

检测、监测双渠道并行，守护安全食堂

乐牛智慧食堂智能系统可做到食材出入库的精确记录，支持明厨亮灶、菜品留样、菜品追溯等功能，极大地降低了就餐者食用风险，有效保障就餐者的生命健康安全。

乐牛智慧食堂系统的菜品留样功能，能够通过留样设备更好地完善食物留样记录，方便食堂管理，在快速查看的同时也可把相关数据同步至监管部门。

乐牛智慧食堂系统为保障就餐者安全权益，让备餐全流程透明化、可追溯化，通过后厨安装高清远程监控摄像设备实时直播将厨房生态——食材选择、烹饪加工、员工就餐剩菜处理、餐具消毒等所有环节，以及厨房卫生情况、厨师仪表穿着等，一一呈现给就餐者，保障其知情权与监督权，让就餐者吃得更放心、更安全。

随着产业的迭代更新，传统食堂的弊端在当今环境下尤为明显。乐牛智慧食堂在不断的创新与追求中，优化设施，升级系统，积极应对当前形势，为这场无烟战争贡献出属于自己的一份力量。