内蒙古青年马云峰：耳标就是羊的“身份证”

　　4年来，马云峰每天在清晨6点必自动醒来，醒来后他的主要工作就是对外宣传自己的羊肉，他将锡林郭勒盟的羊肉命名为“有身份的羊”“体现贵族范儿的羊肉”。

　　在内蒙古自治区锡林郭勒盟大草原，像他这样的青年并不多见，他是最早用电商模式将羊肉打造成“贵族”的人，目前他麾下的品牌羊肉已经卖出了每斤60元以上的价格，而这恰是“身份”换来的“市场”。

　　缘何如此，他给出的理由是，锡林郭勒盟羊肉具有稀缺性，而利用电商模式完全可以实现对好羊肉的“增值”。

　　公开资料显示，锡林郭勒大草原牛、马、羊、驼等牲畜拥有量位居全国地区级首位，而羊类在锡林郭勒盟主要畜种中占90%左右，优良羊种主要有乌珠穆沁羊、苏尼特羊、内蒙古细毛羊、察哈尔羊等，其中，乌珠穆沁羊和苏尼特羊以其肉质鲜嫩享誉中外。

　　马云峰告诉记者，正是在此背景下，他于4年前启动的电商平台，运用“精加工”理念，一开始就显得与众不同。

　　采访中，马云峰告诉记者，为了凸显“与众不同”，他在打造电商过程中，提出了“有身份的羊”这一简单易记的电商品牌，专注于羊肉礼品市场。

　　“经过几年的摸索，消费者非常认可这一高端模式，他们觉得吃好羊肉就得花大价钱。”马云峰透露说。

　　“我们的羊肉产品全部采用全程可追溯体系，通过羊的独特证件--耳标，连接到可视化场景，从放养、屠宰、分割、存储、包装、运输等各个环节，实现追溯体系无缝监管。真正做到羊肉来源可追溯、去向可查证、责任可追究。”马云峰表示，此举在全国的羊肉销售市场上真正做到了让消费者放心。

　　“锡盟羊肉具有排他性，在注重品质的当下，唯有把羊肉进行精加工，才能让牧民真正致富。”马云峰这样阐述他眼中的市场逻辑。

　　事实正是如此，锡林郭勒盟盟长霍照良在接受媒体采访时表示，近几年，该盟立足“好品质”，积极打造“好品牌”，特别是在地理标志和地方品牌创建上取得了一定成效。

　　霍照良表示，锡林郭勒盟先后培育起来的“乌珠穆沁羊”“苏尼特羊”“察哈尔羊”和“锡林郭勒牛”“锡林郭勒马”等畜产品品牌，都获得了国家地理标志证明商标认证;“锡林郭勒肉羊”入选“2017年中国特色农产品百强公共品牌”，并荣获“2018年中国肉类食品行业最具价值影响力品牌”称号。

　　在马云峰看来，这些“有身份的羊”将会在未来的国际国内市场上显示出“卓尔不凡”，也对内蒙古羊肉走出草原奠定了基础。

　　值得一提的是，马云峰是一个善于“改变”的人。

　　采访中他告诉记者，他在打造全产业链可追溯的羊肉精加工产品之外，还对内蒙古自治区乃至蒙古国的精美民族工艺品、传统民族服饰、特色休闲食品、旅游文化产品、粮油副食等产品进行了“深度嫁接”，借此打造天然、健康、绿色的草原特色商品网络商城。

　　他认为这是“有身份的羊”品牌的延伸，“稀缺性决定了市场的高度”，而电商是实现这一切的最佳方式，对此他信心满满。