无人零售解决方案商美味生活完成近3000万元A1轮融资，创始人这样看待无人零售持久战

　　10月9日，无人零售解决方案商美味生活宣布获得近3000万元A1轮融资，由经纬创投领投，险峰长青、点亮基金、猎鹰创投、水滴公司以及美团点评、快手、土巴兔等互联网公司高管跟投。本轮融资完成后大众点评联合创始人龙伟、美团外卖联合创始人与水滴筹创始人沈鹏将出任公司业务顾问。

　　据悉，美味生活是一家无人零售综合解决方案的平台，自主研发并运营鲜食自动售货机、水果生鲜自动售货机、零食饮品自动售货机等。目前已在全国10个城市完成数千个点位的铺设。本次融资完成后，公司将在全品类供应链、智能设备研发和跨领域合作等方面持续投入。公开资料显示，美味生活CEO周显军原为美团外卖东南三省区域经理，最高管理超500人线下运营团队。2010年亦参与创办大学城餐饮团购网站——青团网。

　　创始人说

　　美味生活创始人兼CEO周显军认为，无人零售的战争具有复杂多样的特点，是一场持久战。之所以是一场持久战，周显军认为，无人零售需要解决四大问题，即无人零售的四大核心要素：技术研发(T)、供应链(B)、用户运营(C)、线下管理(M)。

　　(一)无人零售的技术研发或产品形式，可以主要分为三个类型：无人便利店、无人货架、无人售货机。技术展现形式分为：纯靠自觉、图像识别、RFID、生物识别、自动电子锁、弹簧结构、机械抓手等，除了纯靠自觉的低门槛货架外，无人零售相比有人零售具有极强的技术门槛和硬件研发门槛。当前缤果盒子采用RFID和图像识别结合的技术和深兰quiXmart采用生物识别深度学习的技术，相对来说技术成熟度较低，有很大的改进空间，同时由于新的科技门槛较高，成本也很高。citybox采用RFID的技术，感应容易受到液体和金属的影响，每一个标签当前成本0.3-1元，整机成本和标签成本都很高。友宝自动售货机主要采用自动电子锁技术，自有研发门槛较高，供给数量相对有限，但具备0丢失和全智能数据管理的优点。无人货架多采用纯靠自觉的形式，门槛低谈不上技术，成本较低，由于丢失率较高的货损导致亏钱，导致不可规模化。所以在无人零售的多种技术展现形式下，要想在技术上，效率比传统有人便利店高，需要不断优化，找到最合适的点。即兼具软硬件智能化、性价比高、可规模化的无人零售产品，是未来的趋势。

　　(二)传统有人零售的供应链体系，经过多年的积累发展，具备较强的优势。以711为例可以根据地区特点来搜集供给需求，进而针对性做研发和售卖。而传统商超具备小店所不具备的多储存量和采购优势，虽也有资金投入大且累赘的缺点。目前无人零售的供应链形式，主要分为三个类型：总仓、总仓+前置仓、前置仓，但是在供给本身并没有明显的区别，都停留在初期的买卖采购关系上，相比711的数据分析供应链，还有较大的差距，但也存在极大的发展潜力。所以，无人零售要在供应链突破，需要快速响应需求的数据选品和及时补货上。

　　(三)用户运营是无人零售的一个巨大优势，所根据不同场景的用户吸取，获取更多的流量，将流量进行线上数据化，有巨大的想象空间。获客的形式发生了改变，从线上到线下，同时对于不同场景、不同品类、不同时段的用户需求，需要做更强的分析和运营，这个是互联网的运营方法给传统零售的巨大冲击，即精细化运营会比传统零售更胜一筹，在具备强大的流量基础后，可以转化为精准媒体营销、精准场景电商和精准服务升级，其流量本身所自带的社交属性，一栋楼、一个社区、一个公司的人，这也是极具价值的。

　　(四)无人零售的线下管理上，规模一定不是第一位的，规模下的单点运营效率才是最重要的。线下管理是相比传统零售一个显著不同点，可供选择的地址有了很大的扩展，不仅是商铺，可以到社区、写字楼、商场等更多的开放空间。同时在地址的性价比上，也有了较大的突破，传统的房租是相当贵的，而无人零售场景下的租金很低或没有。此外，由于距离用户的距离更加近了，对于企业来说就是如何更好的拦截流量和高效履约，这些都是需要通过对线下BD团队的标准化管理来实现的，运作过大规模线下团队的企业会更有优势，这就需要线下团队具有较强的线下运营管理能力。

　　综上所述，无人零售是一件发展潜力巨大，但是复杂度极高的商业形式，需要从业者有更强的综合运营能力以及更足够的耐心，眼光长远的看待无人零售对消费升级的改变贡献，这需要我们有更大更高的格局，来全面思考无人零售的综合解决方案。

　　如何进行持久战?最后谈一点个人的看法。

　　无人零售的持久战，分为三个阶段：模式探索阶段、割据相持阶段、721决战阶段。

　　当前，仍然处于第一阶段的初级阶段。各种无人售货的形式以及各种资本的进入，使得大家有足够的动力和资本探索不同的售货形式，以无人货架进入门槛最低，玩家最多。同时具备更强技术研发能力和供应链能力的企业，走在了前面，开始了更科技化的研发和升级，不具备技术研发能力和供应链升级能力的企业，将逐步掉队或淘汰。

　　第二阶段，割据相持阶段。此阶段将会减少了当前的一些浮躁虚幻的表面PR的务虚，转向务实，更多的精力、更多的资金将投入在供应链升级和技术研发上。在这个阶段内需要解决的问题众多，分别为以上已讲到的四个方面：技术研发(T)、供应链(B)、用户运营(C)、线下管理(M)。一方面，随着无人零售规模的逐步扩大，将反向推动硬件工厂和RFID等技术的改革，使之成本降低、性价比变高，这将是一个巨大的变化，但需要一定的时间和参与者的智慧，届时研发能力领先的企业将占据优势位置，实现快速发展。另一方面，随着更多供应链相关的企业加入，将推动供给侧在无人零售领域的改革，会有更多的适合甚至定制的供给为无人零售服务，在供给的多样化和精细化上，实现真正的消费升级，届时供给研发和数据化能力强的企业将实现更高的售卖效率和营收，从而具备更强的竞争力。最后一个方面是企业整体管理能力的升级，能否适应多形式综合发展的组织管理的考验，将带动企业内部管理的升级和变革，具有综合大团队管理经验、先进组织管理机制的企业，将具备更强的优势，归根结底还是从业者综合素质的体现，这需要极强的学习能力和落地执行能力，这一阶段是无人零售持久战的关键阶段。

　　第三阶段，是721决战阶段。这一阶段的关键点是在第二阶段哪些企业能培养出适应无人零售综合发展的从业者和管理者。因为新的行业和挑战，传统的思路和打法，已不再适用，需要新人才、新理念、新方法，这需要依靠企业本身不断发展的培养能力，同时只靠自己是不够的，还需要依靠更多更专业的无人零售相关联上下游企业，这一阶段的主要形式将会是联合梯队作战，相关环节企业各有分工但协同并发，将于传统零售巨头企业、互联网巨头企业联合到一起，共同推动无人零售的消费升级和供给侧改革，真正实现消费者智能购物，万千服务，触手可得的新业态。

　　投资人说

　　本次领投方经纬创投董事总经理钱坤说：“2017年是中国无人零售市场的元年，美味生活作为一家新创立的公司，团队充满年轻活力，同时也有丰富的产品和运营经验，自动售货机研发能力和鲜食解决方案是他们的优势点，鲜食作为传统便利店的收入和利润核心，其无人零售业务比其他品类更为复杂，对供应链要求更高，也具有更广阔的市场空间。经纬作为早期投资人，很荣幸与美味生活团队一起成长。”

　　大众点评联合创始人兼点亮基金创始合伙人龙伟说：“美味生活是点亮投资的第一个新零售项目，我非常看好智能售货机在获取办公楼的线下流量上的优势，同时还可以延展到社区、商场等更多人流密集的公共场所。不仅可以快速布局，帮助餐饮品牌提升效率，快速扩张，还可以帮助更多包括快消品企业实现新零售场景下的精准营销。未来新零售领域一定会诞生独角兽企业，发展潜力巨大，周显军作为美团点评系的90后创业者，我们非常看好他在美团点评积累的线下管理和精细化运营经验，本次点亮基金作为天使投资方继续跟投，希望美味生活能够在规模和效率上再上一个台阶，成为新零售领域的领头羊。”

　　水滴公司创始人兼CEO沈鹏说：“智能零售设备不仅仅可以售卖零食和简餐，相信未来还可以高效的销售金融产品，智能零售设备将会成为新一代互联网公司的必争线下入口，因为谁离用户更近，谁就更可能争夺到更多用户消费行为的投票。今年是移动互联网时代新零售模式的爆发期，美味生活不仅是今年国内诞生的第一批智能零售服务供应商，在执行力方面也属于行业第一梯队，充分体现了90后年轻团队的优势，水滴公司很荣幸能够成为美味生活的天使投资人并能够持续跟投。”