肥牛店老板聊海尔馨厨智慧冰箱：牛肉不变色 过期能提醒

“海尔是做冰箱起家的，保鲜当然还是选海尔”，家住青岛李沧建安小区的章先生跟记者聊起了5月份家里刚刚购买的一台海尔馨厨智慧冰箱，型号是BCD-611WDIEU1。他告诉记者，冷藏保鲜的冰箱好找，可是能同时做到冷冻保鲜的冰箱只发现了海尔，而且这台新买的馨厨冰箱还有食物过期提醒、主动推荐食谱等智慧功能，使用起来很方便。据海尔冰箱工作人员介绍，海尔冰箱冷藏、冷冻都能保鲜的全空间保鲜科技，在第20届中国专利奖颁奖大会上摘得了“中国专利金奖”，也因此填补了冰箱行业在这一奖项上29年的空白。

海尔发明冷冻保鲜 冷冻肉不变色

记者了解到，章先生在李沧经营着一家炭烤肥牛店。常年跟肉类打交道的他，对肉类食材的保鲜非常重视。他告诉记者，肉放冰箱冷冻时间太久的话，解冻后会流出很多血水，肉也会变白，肉里的营养成分也就流失了。而现在买了这台海尔馨厨智慧冰箱之后，这些问题都解决了，海尔冰箱可以让冻肉不变颜色，营养也不流失，家人吃的更健康。

海尔发明全空间保鲜，也成为了行业模仿的对象。从冰箱行业发展历程来看，造冰箱的企业们在创新方面一直盯着冷藏、外观、容量这几个点，忽视了冷冻保鲜的功能。而海尔发明的全空间保鲜冰箱，在冷冻方面采用智能恒温技术，就不会出现冻肉反复冷冻、化冻的情况了，这样冷冻肉不怕变色，营养也能被留住，就算食材身处冷冻室也能保鲜了。

海尔冰箱主动管理食材 让厨房生活变智能

与此同时，章先生对冰箱的智能也很感兴趣。其中，海尔馨厨智慧冰箱可以智能管理食材，避免了食材浪费。打开冰箱放入食材后，馨厨冰箱会主动提问：“主人，您刚才打开了冷藏室，做了什么？”章先生说：“放了一个苹果”，冰箱会回复：“已经添加了苹果到冷藏室，苹果适宜存储温度为4-6度，已帮您把冰箱调整到合适的温度。”

冰箱还会自动提醒快过期的食物，主动推荐菜谱。章先生通过食材管理页面，看到鸡肉即将到期，取出鸡肉后，冰箱会提问：“主人，您刚才打开了冷冻室，做了什么？”章先生说：“取出鸡肉”，冰箱：“已经从冷冻室删除鸡肉，要用它做道菜吗？”章先生回答：“好的”。这时冰箱屏幕上会自动推荐鸡肉的烹饪食谱，章先生只需要选中想要做哪一道，就能按照菜谱进行烹饪了。

海尔馨厨智慧冰箱是海尔智慧家庭物联网全场景解决方案中的智能产品。在海尔智慧家庭“5+7+N”全场景解决方案中，“5”指的是智慧客厅、智慧厨房、智慧卧室、智慧浴室、智慧阳台5大物理空间；“7”是全屋空气、全屋用水、全屋洗护等全屋解决方案；“N”是个性化场景，代表用户可以自由定制。海尔馨厨智慧冰箱属于5大物理空间中的智慧厨房场景，以及7大全屋解决方案中的全家美食解决方案。目前，在“人单合一”模式驱动下，海尔馨厨智慧冰箱以场景和生态提供物联网时代的智慧生活，也与行业形成了差异化的优势。