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云南保山启用电子追溯系统监控食品源头安全

作者：RFID世界网收录

来源：云南保山商务之窗

日期：2013-03-06 08:59:11

摘要：当消费者购买到“问题食品”后，保山工商部门该怎样查找“问题食品”的出处？3月1日，保山隆阳工商正式启用了流通环节食品安全监管电子追溯系统。具有“以批控零、以零溯源、管住源头、规范零售、即时预警、准确追责”的作用，能够对流通环节食品安全进行全过程监管。

关键词：云南保山电子追溯系统监控食品安全

　　当消费者购买到“问题食品”后，保山工商部门该怎样查找“问题食品”的出处？3月1日，保山隆阳工商正式启用了流通环节食品安全监管电子追溯系统。具有“以批控零、以零溯源、管住源头、规范零售、即时预警、准确追责”的作用，能够对流通环节食品安全进行全过程监管。

　　据隆阳区工商局副局长陈瑞龙介绍，食品安全监管系统作为食品进销存一体化的优秀应用系统，巧妙地将基础信息、采购管理、销售管理、数据管理等多种功能集于一体，使工商部门和食品经营者不同角色间的信息流转由本应用系统统一管理、统一运营，使食品经营者最关心的进货状况、销售状况、库存数量、往来款项等信息一目了然。

　　“启用电子追溯系统后，食品经营户将免费使用这套系统，只要经营者自己准备好电脑和网络即可，系统是一个建立在互联网上开放式的平台。” 陈瑞龙告诉记者，电子追溯系统需要填写供货商的基本信息，例如注册号、经营者、经营地址及电话等资料，有效打击了无证无照的供货商，使食品安全有了保障。

　　而且食品经营户只需要第一次将供货商信息输入食品电子追溯系统，以后便可以轻松在该供货商资料下输入进货信息，免去了重复输入和重复向供货商索证索票的麻烦。同时，食品经营户录入的不仅是单纯的数据，还有图片等资料，比如食品生产许可证等需要上传该证图片，食品经营者也没有机会弄虚作假，如果发现食品经营者在填写时弄虚作假，将对经营者依法处罚。 (RFID世界网编辑整理)