市场洗牌难挡技术升级 大企业破题无霜冰箱标准缺失

北京 2011-07-11(中国商业电讯)－－ 一边是行业洗牌如“山雨欲来风满楼”，一边却是技术创新如“满园春色挡不住”。


市场洗牌难挡技术升级 大企业破题无霜冰箱标准缺失

今年以来，我国冰箱业步入了新一轮的“转型期”，政策退市、产能过剩引发的市场洗牌再起。同时，技术创新、产品升级掀起的市场中高端竞争愈发激烈。自去年海尔推出无霜三门冰箱迅速拉开了我国冰箱业从二门向三门、多开门冰箱的结构升级后，再度以无霜技术创新拉开三门中高端冰箱的功能创新。

国家信息中心监测数据显示：2011年一季度国内冰箱市场继续呈现高端冰箱全面领跑的走势，其中海尔首推的无霜三门冰箱增势最为迅猛，稳居市场首位。这意味着，市场洗牌趋势难挡技术升级魅力，作为全球冰箱行业巨头，海尔开创的技术创新动力悄然实现了对市场需求的全面驱动，构建了企业的内生型增长力。

一市场人士告诉《中国企业报》记者，“近年来，海尔谋求对技术话语权的建立，最终在全球冰箱市场掀起了一轮轮的产品革命。这次，在无霜冰箱上海尔欲再夺头筹，不过却要面临着巨大的考验。”

技术的冲击

产品技术创新一直成为国内冰箱行业领军企业抗击市场疲软的重要手段。从节能、保鲜冰箱的热销，到三开门、多开门冰箱的受宠，产品技术创新撬动了我国冰箱业的技术升级，也推动了国内冰箱行业的可持续增长。国家信息中心数据显示：近三年来国内冰箱市场呈现出持续正增长的发展势头。

节能、保鲜技术的技术升级也激发了企业在冰箱差异化功能上的深度创新。由于消费者习惯于频繁的开关冰箱门引发的结霜，导致冰箱的制冷能效大大降低，不仅产生多余的电量消耗，还影响到保鲜效果，让冰箱成为细菌滋生的温床。

随着生活水平的不断提高，人们对冰箱的需求也从最初的食品存储转变为品质化、精细化的食品管理，无霜三门冰箱的出现。当前，市场上销售的无霜三门冰箱分为全风冷和风直冷两种类型。与风直冷相比，全风冷技术解决了冰箱“风干食物”的难题，实现保湿下的全无霜，实现了冰箱的深度保鲜。

据海尔冰箱技术工程师介绍，“冰箱技术的持续升级，一方面是企业的技术创新水平得到了显著提升，另一方面是受到了日益变化的消费者需求推动。最终，企业要想抢占市场竞争的主动权，就必须要通过技术创新满足消费需求。”

技术创新不仅让海尔无霜冰箱成为中国市场的领导者，凭借时尚的设计以及超出欧洲标准的品质，海尔还成为最受欧洲市场欢迎的冰箱品牌，卡萨帝意式三门冰箱对欧洲人习惯于两门冰箱的生活方式进行升级，成为全球企业频频模仿的对象。

无霜的尴尬

不过，与无霜冰箱市场热销的销售场景不同，《中国企业报》记者在采访中了解到，由于产品技术创新速度快于行业技术标准的制定速度，自去年海尔推出无霜冰箱率先搅动这一新技术产品的市场普及以来，国内冰箱市场迅速呈现出无霜化的井喷趋势。由于行业技术标准缺乏，国内无霜冰箱市场呈现出鱼龙混杂的竞争格局，也引发了消费者的困惑。

市场人士甚至担心，“海尔开创的无霜冰箱时代，如果不及时以技术标准规范市场竞争，很容易在市场上遭遇对手暗算，甚至让一些中小企业的概念炒作和市场投机得逞。”

记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院了解到，无霜冰箱是基于食品储存的实际需求进行的技术深度创新。传统的冰箱由于采用全直冷技术，冰箱使用时间一长就容易结霜，这样就容易滋生细菌和产生异味。不过，如果消费者选购到采用“全直冷”技术的无霜冰箱，仍会遭遇上述产品使用过程中的问题。

面对当前无霜冰箱市场热销引发的优劣难分情况，《中国企业报》记者了解到，作为国内无霜冰箱的开创者，海尔正在积极通过无霜冰箱引导市场规划,并为消费者选择标准。

海尔的算盘

从推出国内首台三门全无霜冰箱，到着手制定无霜冰箱技术标准，近年来海尔在全球冰箱市场竞争中已经摸索出一条从“技术创新、产品升级、标准制定”的全产业链布局，有力推动了其在全球市场的领跑地位。

在三门无霜冰箱上，海尔除了运用全风冷技术，还采用了全温区设计，使消费者可以根据需求随意调节保鲜空间。并通过独特的Vc保鲜技术与全温区设计，在保鲜的同时可以保证营养不流失。此外，通过采用无级变频压缩机与LED冷光源，更有效减少能量消耗，比相近容积的风直冷三门冰箱省电达10%，噪音也比国家标准低27%。

当前，当众多冰箱企业正面临着市场洗牌而谋求发展转型时，海尔却通过“三个门全无霜技术”实现了对当前冰箱产品的新一轮技术升级，不仅开创了全球冰箱业的“全无霜时代”，也确立了中国企业在全球市场的领导者地位。