采用RFID技术的乳品追溯体系保障飞鹤奶源安全

       10月18日，据媒体报道,记者从国家质检总局了解到,《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》征求意见稿,已经发出,当中明确规定采购制度,应保证对购入的生乳和原料乳粉,批批进行三聚氰胺检验。 

　　由于部分乳企生产的不道德、不规范，导致了三聚氰胺毒害中国奶粉生产。但是，也有一些洁身自好的乳品企业凭借安全优质的奶粉赢得消费者深厚信赖，获得政府高度认可。例如飞鹤乳业无一例产品查出含有三聚氰胺，不仅妈妈们赞赏，也获得了发改委副司长的公开点名表扬。 

　　飞鹤乳业表示，采购生乳或者原料乳粉因为没有建立追溯体系，所以很难保证奶源安全。 

　　据有关媒体报道，上海熊猫被查出的问题产品，均是使用了此前被查出含有三聚氰胺的奶源所致。奶源生产的源头，加工、流通、消费等供应链环节缺少相应的监管，从而导致了“偷梁换柱”、“瞒天过海”等为违法行为发生。为了确保食品安全生产，对食品进行跟踪和追溯的RFID技术成为食品监管的首选。 

　　由于飞鹤乳业是自建牧场来满足飞鹤婴幼儿配方奶粉的生产需要，因此飞鹤乳业能够建成完整的乳品追溯体系，利用RFID技术来保障奶源安全。 

　　说简单一点，RFID就是从奶牛开始就给标上号，某份奶粉出问题的话，可依据标号最终回溯到哪一头奶牛哪一天挤的奶。飞鹤原生态牧场的奶牛脖子上都围着一蓝色项圈，即RFID电子身份识别系统。奶牛进入挤奶厅时，有专门仪器扫描识别卡，记录每头奶牛的上工时间和奶量，进行精准的奶质监控。每头奶牛的详细信息，包括家史、来源地区等均记录备案。 

　　飞鹤乳业强调，自建奶源、建成乳品安全追溯体系，既是奶粉企业长远发展的百年大计，也是利国利民的千秋功德。